أستاذ اقتصاد زراعى لـ”إكسترا نيوز”: الدولة تعمل على تقليل نسبة الفاقد من القمح

قال الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن الدولة المصرية تعمل على تقليل نسبة الفاقد من القمح في إطار مشروع قومي كبير ضخم بدأ فى عام 2014 وهو مشروع إنشاء الصوامع الضخمة. وأضاف أستاذ الاقتصاد، خلال مداخلة هاتفية على فضائية "إكسترا نيوز"، أن الصومعة يتم التحكم فيها من خلال درجات الحرارة ومعدلات التهوية ونسبة الرطوبة، وبالتالى يصل الفاقد من القمح لحوالى صفر فى هذه الحالة. وأوضح أستاذ الاقتصاد، أن الفاقد من القمح فيما سبق كان يصل من 10: 20 % وهي كمية كبيرة وهدر كبير لا يتحمله الاقتصاد القومي، لافتًا إلى أنه تم تحويل مئات من الشون الترابية إلى شون أسمنتية وبالتالي تقل نسب الهدر، مؤكدًا أن المشروع منتشر على مستوى الجمهورية في جميع المناطق من المحافظات. وأوضح كمال، أن هناك صومعة كبيرة في شرق العوينات التي شهد الرئيس عبدالفتاح السيسي، فيها افتتاح موسم حصاد القمح للعام الحالى.