عيد الأضحى 2023، تعرف على أسعار الرقاق ومدى الإقبال على شرائه (صور)
عيد الأضحى 2023، تفصلنا ساعات قليلة عن عيد الأضحى المبارك، وهناك العديد من العادات والتقاليد التي يتبعها المصريون في تلك المناسبة والتي من بينها تناول الرقاق باللحمة المفرومة.
ونتيجة لزيادة الطلب علي الرقاق المتوقع مع حلول عيد الأضحى المبارك فقد رصدت فيتو أسعار الرقاق داخل الأسواق المحلية.
وشهدت أسعار الرقاق زيادة ملحوظة في الأسعار الموسم الجارى بالمقارنة إلى أسعار الرقاق في المواسم السابقة.
بلغ سعر كيلو الرقاق 35 جنيها خلال الموسم الجاري داخل الأسواق.
Advertisements
مكونات وطريقة صناعة الرقاق بالأفران
قال أحد العاملين في أحد الأفران المتخصصة في صناعة الرقاق إن صناعة الرقاق بسيطة للغاية ولا تحتاج لمكونات كثيرة فقط مياه ودقيق وملح ثم يوضع في العجانة ثم الفرن لفترة قصيرة ثم يقدم للزبون “ناشف” بعد أن يترك في الهواء الطلق لبضعة دقائق
الإقبال على شراء الرقاق
وأكد أن الإقبال على الرقاق طول العام حيث إنه غير مرتبط بموسم واحد ولكن يزيد الشراء في عيد الأضحى المبارك حيث إن وجوده على طاولة الطعام تقليد مصري أصيل.
وأشار إلى أن الإقبال على الرقاق لا يختلف حتى مع ارتفاع الأسعار، مؤكدًا أن المواطنين يستطيعون الاستغناء عن أي سلع أخرى أساسية أو رفاهية ولكن الطعام يأتي دائمًا ضمن قائمة الأولويات لذلك يكون تأثير الغلاء نسبيًا إلى حد كبير.
زيادة أسعار الرقاق عن العام الماضي 5 جنيهات
وأضاف صانع الرقاق أن أسعاره لهذا العام 35 جنيها للكيلو الواحد، مؤكدًا أن الأسعار ارتفعت عن العام السابق 5 جنيهات حيث كان يباع بـ30 جنيها للكيلو، موضحا أن ذلك بسبب ارتفاع سعر الدقيق الذي وصل إلى 16 ألف جنيه للطن بجانب تكلفة تشغيل الفرن والعمالة وفواتير المرافق التي يضيفها التاجر إلى السعر النهائي ليتأكد من ضمان نسبة الربح.
صعوبة إعداد ست البيت الرقاق في المنزل
وتابع أنه من الصعب على ربة المنزل إعداد الرقاق لأنه يحتاج العديد من الإمكانيات التي قد لا تمتلكها.
